Tapas

Her finder du vores “bland selv” tapas.

Vores tapas udvalg er en unik mulighed for selv at sammensætte din menu

Du vælger helt simpelt de ting du ønsker, og der vil altid følge friskbagt surdejsbrød og smør med.

Tapas elementer

  • Røgede rejer med sprøde kartofler, karse og cremefraiche 48%
  • Salte kartofler med aioli på dansk raps og skarpe urter
  • Hjemmerøget laks med loke friskost, peberrod og sprøde kapers.
  • Indbagte Chorizo pølser.
  • Gravad Okse med peberrod og dehydreret kapers.
  • Sprød serrano på butternut pure.
  • Grillede grønne Asparges med kold Hollandaise og æg.
  • Laksetatar på Toast Melba.
  • Spicy rejer i glas med friske urter.
  • Røgede rejer med ramsløg creme anrettet i hjertesalat.
  • Sprøde rischips med dehydreret tomat.
  • Vandbakkelse med loke friskost og citrus kylling.
  • Sprød rug, rodfrugter og dehydreret rådyr.
  • Hjemmebagt surdejs fladbrød med forskellig dip, hummus, aubeginecreme, hvidløgsost, kartoffelchips.
  • Ceviche af hellefisk med skilt kærnemælk, røde urter og smør sauterede ærter.
  • Hindbær tærte med mousse og nøddeknas.
  • Citronfromage med fløde og reven citron.

Pris pr element: 42kr

Der skal vælges min. 4 elementer.