

Vi nyder at komme ud til de forskellige events i det danske land, og give muligheden for en omgang velsmagende mad bygget på et skarpt koncept. Er du en del af en organisation som afholder markeder, festivaller, koncerter, sportsbegivenheder, messer eller noget helt andet, og tænker at vi passer perfekt ind, ser vi frem til at høre nærmere.
I vores tapas truck, servere vi forskellige hjemmelavede lækkerier, du vælger selv hvad du vil have. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
-Charcuteri.
-Tapanader og pestoer.
-Syltede specialiteter.
-Stenovnsbrød.
og meget mere.
Vores nitrogen vogn servere frisklavet nitrogen is, flydende nitrogen piskes ned i ismassen og fryser den, samtidigt er det et visuelt show. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Vi har et bredt udvalg i smage, og når vi rører isen, er nitrogenet fordampet når du får den.
Dansk Svin som den transporteres bedst, i en Food Truck. Vi bruger Dansk frilands svin, og vores Fritter er hjemmelavet. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Hjemmebagt burgerbolle, pulled pork og coleslaw.
med bearnaise majo og fritter.
Saftig flæskestegsburger, med hjemmesyltet agurk, rødkål og vores kryddermayo.
Oplev Indisk gastronomi i Street Food højde, varme krydderier, og friske urter. Fra krydrede Dals til friskbagt fladbrød. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Krydret kikærte mos serveret med masala løg og friteret fladbrød.
Mør kylling i krydret tomatsauce, serveret med Basmatiris og mynte yoghurt.
Samosa med kartofler, kikærter, løg og linser.
Vores BBQ vogn serverer lækre retter med inspiration fra det Texanske køkken, med amerikansk sydstats stemning tilbyder vi Sliders mm. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Sliders med pulled beef, chilislaw og pickles.
Corn Dog serveret med vores hjemmelavet sennep og ketchup.
Lækker hjemmebagt Texas Pecan Pie serveret med syrlig fraiche.
Forskelligt hjemmebagt kage og egnsdelikatesser.
Med udgangspunkt i Limfjorden serverer vi lækre retter med fisk og skaldyr fra Limfjorden. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Moules Frites med håndskårne pommes frites og persillemayo.
En klassiker.
Friteret limfjordsøsters, sprød jordskokke, syltede løg og mild raps mayo.
Sprøde chips af sukkertang drysset med tørret havtorn og sydesalt.
Vi hylder den danske klassiker, Smørrebrødet. Vi bager selv vores rugbrød med Dansk kvalitets mel, vores pålæg er dansk produceret af højeste kvalitet. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Vores smørrebrød er lavet af hjemmelavet økologisk rugbrød, vi laver så vidt muligt selv vores pålæg, hvis ikke udvælger vi kun de bedste produkter.
Brandade er en emulsion af kartofler, olivenolie og salt, en klassiker fra det Franske og Spanske køkken. Vi laver vores Brandade på danske kartofler, og udvælger sorten så brandaden får den helt rigtige konsistens. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Tørsaltet Dansk bacon, karamelliseret løg og brunet smør.
Klassisk Brandade med torsk, olivenolie og hvidløg.
Serveret med friskbagt fladbrød af økologisk svedjerug.
Brandade med ristede østershatte, hampolie og øko hytteost.Serveret med friskbagt fladbrød af økologisk svedjerug.
Vores pandekage truck serverer lækre hjemmelavede pandekager med forskelligt fyld, pandekagerne er bagt med økologisk dansk kvalitets mel og økologiske frilands æg. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Lækre pandekager bagt på biodynamisk byg. Fyld efter sæson.
Søde crepes med Økologisk vaniljeis og frugtsauce.
Inspirationen fra Bangkoks menneskefyldte gader, og fantastiske Street Food kultur danner rammerne om vores Thai koncept. Vi vil så vidt muligt, benytte autentiske råvarer, for at opnå den bedste smag og autenticitet. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
thai suppe med slicede stegt okse, kogt æg, nudler og sød basilikum.
Stegte jasminris med grønt, rejer, kylling og æg.
Freshrolls med grønt, marineret rejer og chili, serveret med friske urter og sød soya.
Vores populære Mexikanske vogn serverer lækre retter med inspiration fra det Mexikanske, med ernæring og bæredygtighed i tankerne har vi udviklet dette sortiment. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Hjemmebagte tortillas med marineret kylling, sprød kål, hjemmesyltet pickles og salsa.
Mexikansk sandwich med grillet marineret svinekød, bønnespread, avocado, tomat og mayo.
Churros serveret med øko rørsukker og kanel
Vores tartelet vogn hylder tarteletter, vi bager selv vores tarteletter af økologisk butterdej. Ingredienserne er så vidt muligt økologiske danske råvarer. Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Høns i asparges som mor lavede den
(hvis hun da kunne lave mad)
Ragout af edamamebønner, portobellosvampe og sorte linser.
Stuvning på hummerbisque, krebs, rejer og sprøde asparges.
Vores populære vegetarvogn serverer lækre retter med inspiration fra det indiske og nordiske køkken, med ernæring og bæredygtighed i tankerne har vi udviklet dette sortiment.
Vi kan altid imødekomme specielle ønsker, kontakt os for uforpligtende tilbud.
Cremet Dal lavet på byg, østershatte og brunet løg.
Serveret med syrlig salat af pintobønner.
Hjemmebagt fladbrød på økologisk Emmermel, med grillet portobello, marineret kål og bønnespread.
Sprøde snacks af kartoffel og løg.
Serveret med dip af nordiske urter og økologisk yoghurt.